À propos – L’histoire et les valeurs d’Armonys Restauration

Qui sommes-nous ?

“À travers Armonys Restauration, nous portons avec conviction notre attachement à une cuisine de qualité à base de produits frais : une cuisine traditionnelle et authentique, tout simplement. Pour cela, nous avons fait le choix d'une structure régionale qui nous permet de répondre à vos attentes et de celles de vos convives. Notre expérience nous permet de proposer nos prestations pour les établissements scolaires, ainsi que les entreprises."

Julien Roudaut, fondateur d'Armonys Restauration

Nos valeurs

1. Qualité et Authenticité

Une cuisine authentique et de qualité avec des produits d'excellence de notre terroir

Une restauration responsable, respectueuse de l'environnement

La transparence dans les échanges et le respect des engagements pris

2. La proximité

Vous faire bénéficier d'une équipe d'experts proche de vous, réactive grâce à une structure à taille humaine

Soutenir l'économie locale en favorisant un approvisionnement de proximité grâce à nos partenaires et producteurs locaux et régionaux

Être proche de nos équipes, en créant un climat de confiance qui génère une forte cohésion chez nos collaborateurs

3. L'innovation

L'adaptation aux enjeux d'aujourd'hui et de demain, pour une cuisine de plus en plus responsable

Le savoir-faire de nos cuisiniers, en les accompagnant pour leur permettre de monter en compétence

L'autonomie et la créativité de nos chefs, pour leur permettre de s'exprimer pleinement

Les chiffres clés d’Armonys

18 000

repas servis par jour

100%

de reconduction de nos clients depuis 4 ans

80

restaurants gérés

125

collaborateurs
(+50% en 5 ans)

85%

de produits frais

175

producteurs locaux en circuits courts

Notre histoire

Armonys Restauration est une entreprise régionale de restauration engagée et indépendante dont le siège social est basé à Vannes dans le Morbihan. Depuis notre création en 2013, nous militons pour une production agricole juste, raisonnée et respectueuse de nos convives et de l’environnement.
Forte d’une profonde expérience dans le domaine de la restauration aux collectivités, notre équipe apporte les valeurs d’une entreprise à taille humaine en Bretagne et dans les Pays de la Loire.
Vous recherchez un partenaire de proximité, à l’écoute et réactif ? Ce sont sur ces priorités que se base notre conception du suivi de nos clients.