Armonys

Notre philosophie


En créant Armonys Restauration, nous avons souhaité revenir aux racines de notre métier de restaurateur pour une cuisine de qualité et une innovation. La cuisine bouge sans cesse !

L'AUTHENTICITÉ

Nous faisons le pari d'une cuisine authentique et de qualité, préparée intégralement sur place par des professionnels passionnés.

 

Cette authenticité se retrouve avec quelques-unes de nos idées fortes :

 

  • une cuisine intégralement réalisée sur place
  • des produits frais et de saison
  • une cuisine maison : pâtisseries, vinaigrettes, potages, salades de fruits frais...
  • des recettes traditionnelles au plus près d'une cuisine familiale

 

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LA PROXIMITÉ

Votre satisfaction est notre priorité. Chaque restaurant a des attentes différentes, c'est pourquoi nous ne proposons pas de solution standardisée mais du sur-mesure.

 

Nous vous garantissons une réactivité optimale grâce à notre structure à taille humaine :

 

  • une équipe stable
  • un suivi de clientèle avec des engagements de présence
  • un réseau de cuisiniers issus de notre région
  • des fournisseurs locaux et régionaux pour garantir des achats de proximité

 

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L'INNOVATION

La cuisinie évolue sans cesse : réglementation, techniques de cuisson, prise en charge des convives. Armonys vous accompagne dans ces évolutions afin de devancer les attentes de vos convives.

 

Notre volonté de faire évoluer sans cesse la prestation pour que vos convives soient satisfaits sur la durée :

 

  • un programme de lutte contre le gaspillage alimentaire
  • la lutte contre la dénutrition chez les personnes âgées en institution
  • un travail sur les textures modifiées
  • les nouvelles techniques de cuisson évolutives (cuisson lente...)
  • un travail sur une présentation soignée et appétissante des plats

 

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